二连浩特市税务局职工餐厅肉蛋奶类食材采购项目（项目编号：ELHTSW202403200002）是政府集中采购目录以外、分散采购限额标准以下采购项目。现邀请符合条件的供应商参加本项目比价活动，提交响应文件。

　　一、项目概述

　　（一）项目概况：二连浩特市税务局职工餐厅肉蛋奶类食材采购项目

　　二连浩特市税务局职工餐厅位于二连浩特市前进路北1227号（二连浩特市税务局稽查局办公楼1层），面积为581㎡，日常用餐人数约100人。为保证职工餐厅运营，现对肉蛋奶类食材进行集中采购，所需的食材种类主要包括肉类、禽蛋、牛奶及奶制品等食材。

　　采购资金预算：根据实际采购数量按月结算，结算金额=每月实际采购量*市场零售价*（1-折扣率）。在保证食材质量的前提下，本项目比价主要对响应折扣率进行比较，报价折扣率为0的响应文件将作为无效响应文件处理。

　　（三）本项目不分包。

　　（四）服务期/交货期：1年

　　（五）本项目不接受进口产品，进口产品是指“通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品”。

　　二、供应商必须符合的条件

　　（一）供应商资格要求

　　供应商应符合、承认并承诺履行比价文件各项规定的国内法人和其他组织（不包括在港澳台地区注册成立的法人和其它组织），并具备以下特定条件：

　　1.本项目不接受联合体方式报价。

　　2.供应商成交后不得将成交项目分包或转让给其他主体实施。

　　3.单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商，不得参加同一合同项下的采购活动。

　　4.供应商须具有与项目采购食材相应的经营许可，具有有效的《营业执照》、《动物检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》，从业人员须有《预防性健康体检合格证》。

　　5.其他特定资格条件：无。

　　（二）食品安全与卫生标准

　　在食材采购过程中，食品安全和卫生标准应放在首位。餐厅采购的食材必须符合国家相关法规和卫生标准，严禁有过期、变质、假冒伪劣产品。同时，供应商应具备良好的食品安全管理体系，能够提供完整的食品追溯信息，确保食材来源的可靠性和安全性。

　　（三）食材质量要求

　　1.预包装食品证件齐全，标识完整，有1年的合格产品检验报告。

　　2.肉类：猪肉、牛羊肉、禽肉证件齐全，感官无异常，鱼类提供活鱼或符合要求的新鲜度。

　　3.冷冻类、蛋类保证优质的等级和外观，无变色、变味。

　　4.所有食材质量必须符合《中华人民共和国食品安全法》相关规定要求。

　　5.所有食材有外包装的，其外包装必须完整清洁（无损、无污、无皱）

　　（四）配送服务要求

　　1.具备冷、鲜、冻食品食材相关储藏和配送设备，保证食材在运输过程中保持新鲜和卫生。

　　2.供货商与供货订单不符应立即更换，补送或更换商品应在1小时内送达。对不符合质量要求和验收标准的食材，当场清退。

　　3.近三年内无违法经营及食品安全事故等不良记录。

　　（五）验收标准

　　（一）肉类禽蛋(含生鲜、冷冻品、鱼类、熟食）

　　1.每批肉类必须提供检验合格证明、标识等相关材料。随食材一同交付。冷冻食品，包装上必须有生产日期食品编号。

　　2.鲜肉必须确保每日新鲜，肌肉红色均匀有光泽，脂肪洁白。外表微湿润，放血状况良好，肉边整齐、无破碎肉，无粘液渗出或很干的表皮，无点状、虫状等小颗粒灰色寄生虫。弹性良好，压后凹陷立即恢复。具有鲜肉正常气味、无泥污、血污、肉边整齐，无碎肉、无碎骨、无注水。

　　3.五花肉指肥瘦比例为 3： 7（三线肉）猪肉；瘦肉指脂肪含量低于5%的去皮瘦猪肉；排骨指脂肪含量低于5%，不带排骨头，整排的猪排骨。鱼体饱满结实、新鲜，无腐烂异味，肉质紧密有弹性，无离骨脱刺现象，可靠放心，无毒、无害、无污染。

　　4.冷冻肉要求肉体冻实而坚硬，无化冻现象，肉质紧密而有弹性，色泽均匀，不粘手，交货时干净、新鲜、无异味，冷冻鱼类要求鱼眼睛清亮，角膜透明，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。

　　5.冷冻禽类食品解冻后净重量不少于 90％，冷冻肉类食品解冻后净重量不少于92%，冷冻水产类食品解冻后净重量不少于 85%，解冻时间为 4 小时以内（室温 20℃）。所有冷冻食品要求清晰列出产品品牌、规格、类型、包装方式、包装净重、含冰量等相关参数。

　　6.熟食包括烧鸡、烧鸭、烧鹅等。熟食（特别是鲜制熟食）保质期较短，保鲜要求高，供应的熟食需保证产品的品质。

　　7.家禽类交货时提供本批次产品的出厂检验合格证明，随车同行，提供《产品合格证》；肉制品须出具半年内有效的《卫生检疫报告》及《产品合格证》；水产品须出具贮存地的出入库检疫证明。

　　8.包装要求：容器(框、箱、袋)要求清洁、干燥、牢固、透气，无污染、无异味。

　　三、比价文件的获取

　　供应商可自 2024年3月20日至2024年3月26日，携带法人或者其他组织的营业执照(复印件加盖公章)和法人授权书，到内蒙古二连浩特市前进路1227号二连浩特市税务局办公楼一楼102室，免费领取采购文件。

　　四、比价响应文件的提交

　　本项目提交比价响应文件截止时间为：2024年3月26日17时30分（北京时间），响应文件应于截止时间前递交至：国家税务总局二连浩特市税务局102室（地址：二连浩特市前进路1227号）。逾期送达的响应文件不予接收。

　　五、联系方式

　　采购人：国家税务总局二连浩特市税务局

　　联系人：黄鹏宇

　　联系方式：15047959266

　　地址：二连浩特市前进路1227号

　　国家税务总局二连浩特市税务局

　　                     2023年3月20日